日: 2023年10月16日

★数量限定★壺焼き芋アソート2品種2kgセット ¥3,240

2kgアソート(各品種1kg目安にお入れします)

大変珍しいオレンジ色のしっとりとした食感と甘みとカボチャのような風合いが特徴の「ハロウィンスイート」としっとりと滑らかな舌触り、強い甘みが特徴の「シルクスイート」を壺で１時間半かけて、じっくり焼き上げ、急速冷凍した焼き芋です！！ 
これからの季節に「最適」な「逸品」です🍠

【無添加】Nfarm 畑のシリーズ　（漬物⑤・干し芋①）　セット ¥3,000

きゅうりの粕漬け１５０ｇ×１、メロンの粕漬け１３０ｇ×１、ごぼうの粕漬け１００ｇ×１、はりはり漬け１５０ｇ、青唐辛子の佃煮１００ｇ×１、焼き芋のほしいも１００ｇ×１

【きゅうり・ごぼう・摘果メロンの粕漬け】
酒蔵直送の高品質な酒粕を使用した、酒店の農業部門ならではの酒粕。
王道のきゅうり、贅沢な摘果メロン、他にはないごぼう、とバリエーション豊かなラインナップ。

【限定品】農薬不使用　紅はるか　 　冷凍焼き芋　2本 x 3p 合計6本♪ ¥2,500

茨城県産　さつまいも　紅はるか　冷凍焼き芋

甘味が特徴の紅はるか。熟成したことでさらに美味しくなりました
栽培・生産のこだわり
農薬不使用なので、身体に優しく安心安全。一つひとつ手掘りで丁寧に収穫しました
産地の特徴
栽培面積・生産量全国２位の茨城県産
品種の特徴
しっとり、ねっとりとした甘味が特徴の紅はるか

石焼き芋の香ばしい甘さが広がる！まるごとやきいもアイス【100ml×8個入】 石焼き芋の香ばしい甘さが広がる！まるごとやきいもアイス【100ml×8個入】 ¥4,318¥4,318

まるごとやきいもアイス 8個(各種４個)セット

さつまいも農家のこだわりがたっぷり詰まったアイス２種セットです。
熟成させて甘くなったさつまいも(べにはるか・ふくむらさき)をじっくり石焼き芋にすることで、凝縮した甘さと香ばしさを引き出し、加藤牧場の低温殺菌搾りたてミルクにギュッと閉じ込めました。一口食べたら止まらない！
香料・着色料は一切使用しておりません。
濃厚だけどすっきり自然な甘さのまるごとやきいもアイスを是非お召し上がりください。

熟成!!蜜焼き芋♪ねっとり甘い♪つぼ焼き芋400g×4さつまいも サツマイモ ¥3,680

つぼ焼き芋(400gパック×4)

★保管収穫後、低温高湿庫で最低90日間の熟成保管をおこなうことによりとても甘く糖度がまします。

★良質な炭と壺焼による輻射熱でじっくり焼き上げるため、さつま芋のデンプンが麦芽糖にかわりとっても甘くしっとりになります。

品種の特徴
ねっとり甘い！熟成さつまいも

【2箱セット】熟成冷し焼き芋「おいも日和」 ¥3,828

やみつき間違いなし！？スプーンで食べる焼き芋

約4か月の熟成期間を経て甘みが十分のってきましたので、数量限定ですが販売を再開します。今シーズンのさつまいもは収穫量が少なかったですがその分甘みが凝縮されていますよ！

＜製法＞
生産地で2か月以上熟成させた後、「おいも日和」で独自の製法で焼き上げました。さらに低温で5日以上熟成させてやっと完成！極上の焼き芋。
【冷凍庫に入れておけば日頃のおやつや、急なお客様へのお茶菓子に便利ですよ】

2024年予約【三段階式焼法】極限まで”糖化”させた濃蜜熟成焼き芋🍠寛永鶴見ブランドさつまいもお試し約1キロ ¥4,780

【日本最高峰】200日濃密熟成焼き芋お試し約1kg

【日本最高峰の200日】極限まで糖化させた濃蜜熟成焼き芋🍠寛永鶴見ブランドさつまいも解禁

「200日熟成された焼き芋を人生で食べたことがありますか？」

こういった質問をすると99％がNOという答えを出されます。

それもそのはず。

スーパーでも専門店でさえも【200日】もの長期間熟成している所はないと思います。

おそらく熟成期間は日本最高峰と言っても過言ではないと思います。

2024年予約【幻の千年ブランド】100本に1本蜜化する『千年焼き芋』さつまいも🍠寛永鶴見ブランド最高級ランクの逸品 ¥15,000

【100本に1本】幻の千年焼き芋約1.5キロ

200日極限まで蜜化した千年紅はるかを焼き芋に🍠幻の千年ブランド寛永鶴見ブランド最高級ランク

創業400年の歴史で培ってきた寛永鶴見ブランド作物の中でも最高ランクである『千年ブランド』

400年という歳月を凝縮させ生み出された『作物の真髄』とも呼べるほどの逸品』

収穫された寛永鶴見ブランドの中でも”厳しい7つの条件”をクリアしたものにしか与えられない『千年ブランド』は全体の中の約1％とまさに幻。

【蜜干し芋】焼き芋のほし芋　しろ・くろ　100ｇ×２ ¥1,250

干し芋(100g)×２

低温でゆっくりと焼き上げ、蜜たっぷりの焼き芋に。一口大にカットし、ゆっくり乾燥させ干し芋に仕上げました。

【黒】紅はるかの栄養素を残さずとってもらいたいので、あえて皮付きの輪切りにしました。

【白】繊維の多い皮の部分を取り除き、食べやすく磨きました。

◇味わい◇
⁡⁡凝縮した芋本来の味わい。ねっとりとした食感で、甘みには自信があります🍯控えめに言ってもめちゃくちゃ甘いです。軽く炙ると香ばしい香りが鼻をくすぐります。天ぷらにしても美味しいです。

熟成!!蜜焼き芋♪ねっとり甘いつぼ焼き芋(400×2P)・スイートポテト(3ケ)・大学芋(200g)セットさつまいも ¥3,580

つぼ焼き芋(400g×2)・スイートポテト(3ケ)・大学芋(200g)

★保管収穫後、低温高湿庫で最低90日間の熟成保管をおこなうことによりとても甘く糖度がまします。

★良質な炭と壺焼による輻射熱でじっくり焼き上げるため、さつま芋のデンプンが麦芽糖にかわりとっても甘くしっとりになります。

品種の特徴
ねっとり甘い！熟成さつまいも

保存方法など
冷蔵：3日
冷凍：－18℃以下での冷凍保存(180日)
おすすめの食べ方レシピ付き♪

フランス料理シェフ監修【しっとり濃厚焼き芋のテリーヌ】　60g×10 ¥4,400

熊本県産　紅はるか使用　60g×10

45日以上熟成させた熊本県産の紅はるかの本来の甘さを生かすためにあえて裏ごしせず、自然な甘さに仕上がっています。
また、液体凍結（アルコール凍結）により、シェフの味を損なう事なくお好きな時にお召し上がり頂けます。
クラッカーやホイップクリーム、またはアイスクリームなど様々な食べ方でお楽しみ下さい。

熟成蜜芋♪ねっとり甘いスイートポテト 130ｇ×6個　濃厚‼！焼き芋アイス100㎖×6個 ¥6,600

スイートポテト6個　焼き芋アイス6個

スイートポテト
★茨城県ブランド卵‼　奥久慈卵使用
★北海道産　生クリーム・バター
焼き芋アイス
茨城県小美玉牛乳使用
★自社農場で苗から育てたさつまいも（紅はるか）を使用
★温度湿度を徹底管理した特別な倉庫で熟成貯蔵
★食物繊維やビタミンが豊富なのでダイエット中のおやつにも最適
★お土産やギフトなど贈り物としても人気の商品です

3kg 訳あり　新物　べにはるか　長野県産　さつまいも¥1,299

べにはるか3kg

新芋べにはるかは収穫後まだ日にちが経っていない為、あまり甘くないですが、新物特有のホクホク感があります。
実家では採れたてを蒸してよく食べていました！

また、寝かせる事により甘味が増してきますので、徐々に甘くなっていく味の変化をお楽しみ下さい。

これからの秋にかけて、焼き芋や、蒸かし芋、デザートなど、色々な料理にお使い下さい。

2年連続野菜ソムリエサミット金賞受賞！白州みつ芋の焼き芋セット（約5袋入り） ¥2,500

山梨県北杜市産有機さつまいも（べにはるか）の冷やし焼き芋、冷凍真空パック個包装

ねっとり系さつまいもとして有名な【べにはるか】
収穫後，温度湿度の管理された貯蔵庫で1ヶ月程度追熟した紅はるかは，焼き芋にすると糖度60度にも。焼き芋では2年連続、野菜ソムリエサミット金賞を受賞。農薬化学肥料不使用ですので、皮まで丸ごと安心してお召し上がりいただけます。これからの時期は冷やし焼き芋でもおススメです。

濃厚な甘味と華やかな香りが格別。シャインマスカットの干しぶどう　1kg

長野県産　シャインマスカットの干しぶどう　1kg

皮ごと食べられる品種ならではの、弾力のある食感も特徴です。
後を追うマスカット香はそのままに、一粒で贅沢な気持ちになる
格別な干しぶどうが出来上がりました。

250ｇ/500g/1kgと3サイズご用意がございます。
お出かけ用のおやつや、職場のデスクに小分けにするには50ｇ程度がおススメです。目安は15粒程度です。
3～4人でワインを囲む際などは250ｇあれば1晩じっくりと楽しめるでしょう。
お菓子やパンの材料には500ｇ～1ｋｇがおススメです。

シャインマスカット (約700g×2房) 【ご贈答品】 ¥6,000

シャインマスカット (約700g×2房) 【ご贈答品】

高い糖度と芳醇なマスカットの香り！
大粒！

＜栽培のこだわり＞
結実量、葉の密度、土壌水分などの調節
早期の袋かけ
除草剤不使用

＜産地の特徴＞
自然豊かなフルーツ産地、旧八郷町

【特別栽培農産物】長野県産大人気ぶどう3色詰め合わせ約4㎏（8房～11房）【画像は3㎏です】 ¥13,774

ぶどう三色詰め合わせ4㎏（8房～11房）

【ナガノパープル】【種無し巨峰】【巨峰】【ピオーネ】
緑【シャインマスカット】【翠峰】【ウインディーサマー】
赤【シナノスマイル】【クインニーナ】【バイオレットキング】【マイハート】
その他【ハニーシードレス】
上記のぶどうを2㎏詰め合わせて発送いたします。

【幻の牧丘天空シャインマスカット】雲海を見下ろす標高1000mの高原地で育つ幻の葡萄『10月上旬発送』お試し約1kg2房 ¥8,980

幻の牧丘天空シャインマスカットお試し約1kg2房

葡萄日本一の生産量を誇るフルーツ王国山梨の中でも特有の地形を誇り、標高1000mという雲海を見下ろせるほどの高原地に位置する牧丘は『天空の丘』とも呼ばれる秘境地域。

“山梨県牧丘”と言えば葡萄の名門産地として名を轟かせており【最高糖度25度以上】にもなる日本最高峰レベルのクオリティを誇っています。平地で収穫できる葡萄とは別格の糖度を誇ります。

高糖度！小粒混じりのシャインマスカット 約4kg（10～16房）訳あり／規格外※信州の環境にやさしい農産物50％節減（長野県認証）2023 ¥9,400<

シャインマスカット4kg（10～16房）訳あり

小粒や果皮にかすり模様がついたり、ちょっと見た目は劣りますが、とにかく味が濃いシャインマスカット！
糖度23度超えも珍しくない（通常20度前後）、極甘シャインマスカットを体験してください！

【ご予約】ご家庭用 フルーツ王国・岡山県産シャインマスカット 3房前後 (2㎏程度 化粧箱入り) ¥6,800

お届け予定：2023年10月20日〜2023年10月30日

岡山で栽培されたシャインマスカットは、全国的にも人気があり、味だけでなく、色や形にもこだわってつくられていることから、その多くは贈答用として果物専門店などで取り扱われています。

※ご家庭用
房の中には多少小さい粒や房の形がよくないものですので、ご家族やお友達など身近な方に気軽でお手頃な贈り物にご利用できます。
ご家族でご賞味いただけます。