【鹿児島伝統の黒豚 4～5人前】しゃぶしゃぶ1.2㎏セット 〈ロース×1P・肩ロース×1P・バラ×2P〉 ¥5,300
ローススライス300g、肩ローススライス300g、バラスライス300g×2P
ロース
キメが細かく、柔らかな肉質で赤身と脂身のバランスが良いのが特徴です。嚙みしめるたびに口に広がる深い旨味と後味の良いさっぱりとした甘味をお楽しみください。
肩ロース
脂身と赤身がはっきり分かれたロースに対して、肩ロースは網目のように赤身の中に細かく脂身が入っています。ロースに比べて脂身の割合が多く、より甘味やコクが濃厚になります。
バラ
脂身と赤身が折り重なり層のようになっており「三枚肉」とも呼ばれます。脂身の比率が三種類の中で最も高いため濃厚ながらも、口当たりが柔らかく、さっぱりとした後味になっております。
松阪牛モモステーキ400g
【松阪牛のモモステーキ】
しっとりジューシーなモモのステーキになります！
主にランプ、イチボ、マルシン、ウチモモを使用し、ロースステーキとは違いしっかりとした牛肉の味わい強い赤身ステーキになっております。
調理はシンプルに塩と粗挽きこしょうで味付けし、しっかりと噛みしめれば口いっぱいに広がる幸福感☺
「さつま福永牛」黒毛和牛焼肉【カルビ・赤身】800g ¥8,500
さつま福永牛黒毛和牛焼肉【カルビ400g・赤身400g】（計800g）
☆★☆ 【鹿児島黒牛】和牛日本一 ☆★☆
10/6～10/10に鹿児島で開催された全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）で、【全9部門のうち6部門で1位（農林水産大臣賞】となり，また，「種牛の部」の「第4区（繁殖雌牛群）」では，【内閣総理大臣賞を受賞】する等【和牛日本一】の栄冠に輝きました。
日本一になった鹿児島黒牛をお召し上がりください！！
もも肉スライス(150g×2)、むね肉スライス(150g×2)、鶏白湯スープ(500g×2)、中華麺(120g×2)、柚子胡椒(1.5g×4)
鶏しゃぶ用に開発された特殊な機械を使ってカットされた鶏のスライス肉は、
濃厚な旨味の鶏白湯スープに良く絡みます！
鶏好きには、心躍るしゃぶしゃぶセットに仕上げました(^^)/☆
鶏の旨味たっぷりの白湯スープは、お野菜との相性が抜群で、スープが絡んだお野菜は驚くほどおいしくなります！
鶏の旨味を存分に味わっていただきたい思いから、ぽん酢等のタレを必要としない味付けになっています。
【セット割10％引き】大人気セット！！黒毛和牛 切り落とし 1.2kg （小分け）ちびっ子 生ハンバーグ 100g×10個 (2個包装又はバラ） ¥6,600
黒毛和牛 切り落とし：1.2kg、ちびっ子 生ハンバーグ：100g×10個
ちびっ子ハンバーグは、黒毛和牛と馬肉を使用した生ハンバーグ 10個セットをお届けします。
1個あたり100gとお子様でも食べれるサイズとなっております。
バラ詰めしているため、解凍時も便利。
当社代表は精肉店と焼肉店を経営しており、精肉店では牛肉や馬肉の販売を行っております。精肉店と焼肉店は、福岡県の柳川市にある為、南関町で肥育された牛や馬を直で仕入れし販売しております。
イタリアンシェフ監修！信濃美味牛プレミアムハンバーグ １５０ｇ ６個セット【信州プレミアム牛肉入り】 ¥5,880
和牛ハンバーグ 150ｇ×6
今回お作りするハンバーグのお肉は信濃美味牛と信州オレイン豚の７：３の逢い挽肉
正しくは合い挽き肉だが、【あえて言おう！逢い挽き肉であると！】
そして【美味いは正義！】
それは信濃美味牛と大塚シェフとの出逢い
それは信濃美味牛と信州オレイン豚との出逢い
この二つの出逢いが織りなすハーモニーをぜひ味わってみてください！
すき焼き用ロース（200g）ｘ4 合計：800g
すき焼き用ロース200g x4パック 合計：800g
使用部位：肩ロース
※こちらの商品はお届け日をご指定頂けます。
※すき焼き用ロースは約1.5ミリにスライスした薄切り肉です。その他の鍋料理など幅広いお料理にもお使い頂けます。
里山牛 しゃぶしゃぶ用赤身150g x2、しゃぶしゃぶ用ロース150g x2 合計：600g
セット合計 600g
・しゃぶしゃぶ用赤身150g x2パック 使用部位：カタサンカク、モモ ※商品画像1～2枚目
・しゃぶしゃぶ用ロース150g x2パック 使用部位：カタロース ※商品画像3～4枚目
《経産牛と肥育牛の饗宴》 サーロイン食べ比べセット400g【信濃美味牛】 ¥5,300
未経産牛サーロイン200g×1 マダムビーフサーロイン200g×1
肥育牛のサーロイン200g1枚、経産牛サーロイン200g1枚、計400gとなります。
健康的に青草で育ってきた牛だからこそ持つ赤身肉の旨味に、柔らかく甘味のある脂の旨味を復活させる為に約半年かけて穀物肥育して仕上げた経産肥育牛。
通常の肥育牛よりも歯応えはありますが肉の旨味は濃厚！
そして、産まれてから手塩にかけて育て上げた肥育牛、今回は去勢牛とのコラボになります。
体に良い不飽和脂肪酸オレイン酸たっぷりのサーロインはとろける旨さです。
阿蘇赤身和牛(あか牛)すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス食べ比べセット¥11,210
あか牛すきしゃぶ用食べ比べセット
◇あか牛『肩ロース』
ほどよくサシが入り、濃厚な赤身部分とのバランスが絶妙な肩ロース。
とてもきめ細かい肉質で、噛み締めると口の中でほどけていくような柔らかさが自慢。ほんのり甘味も感じられ、すき焼きにはぴったりの部位です。
◇あか牛『リブロース』
ロースは、牛の肩から腰にかけての肉の総称で、肩から順に肩ロース、リブロース、サーロインとなります。
リブロースはサーロインと並ぶ最高部位で、肉質がきめ細かく霜降りも入りやすいのが特徴。
“霜降り和牛”ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない、おすすめの部位です。
生食！安全な鶏刺しなら断然刺身専用鶏のお家で居酒屋！ど-んと６箱セット！200ｇ×6箱 1.2㎏ ¥8,500
刺身専用鶏のお造り豪華６箱セット 200ｇしょう油ヤクミ付き×６箱
若鳥と違い採卵鶏を処理している為、とにかく味が違います！一度食べてもらえば絶対分かるこの旨さ！
鮮度・旨さは当たり前、きくなが養鶏場の鳥刺しはとにかく
あ・ん・ぜ・ん 安全です！！
【お家で美味しい松阪牛】切り落としすき焼き用800ｇ(400g×2P)
松阪牛カタモモバラ切り落とし800ｇ
松阪牛のカタモモバラのすき焼き用の切り落とし800ｇの商品です。
切り落としですので判が不揃いになることがございますが、カタモモバラの色々な部位が入っているので、様々な味わいが楽しめます！
ご自宅でお鍋を囲んですき焼きにぜひどうぞ！
日本の米育ち三元豚 味噌漬けギフト・たっぷり８枚入（NO.10） [冷凍発送]【 ¥6,000
三元豚肩ロース 特製味噌漬け 112g (味噌を含む) × 8枚入り
三元豚味噌漬けを、平田牧場オリジナル！金箔の平田牧場＋真っ白いギフト箱に入れて、熨斗をお付けして、お届けいたします。熨斗は無料で承ります。
日本の米育ち三元豚の美味しさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆で作った味噌や純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した、オリジナルのブレンドみそに漬け込んだ商品です。
佐賀牛の低温熟成の＼プレミアムローストビーフ＆とろとろ煮込み肉の２点／をまとめてお届け ¥8,374
佐賀牛ローストビーフ(1本250g)、佐賀牛煮込み用(150ｇ×3袋)
【佐賀牛 ローストビーフ】
最高級佐賀牛赤身肉を2週間じっくりと低温熟成。
肉の旨味を十分に引き出してから、さらに低温でじっくりローストしました。
【佐賀牛 煮込み肉】
ほろほろ、とろとろ。煮込むことで極上の食感へ。
カレーや赤ワイン煮込みなどに使うことで牛の濃厚な旨みも味わえます。
コラーゲンもたっぷりで女性に嬉しい逸品です。
里山牛 すき焼き用赤身200g x2、すき焼き用ロース200g x2 合計：800g
セット合計 800g
・すき焼き用赤身200g x2パック 使用部位：カタサンカク、モモ ※商品画像1～2枚目
・すき焼き用ロース200g x2パック
飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛のすき焼き用ロース、赤身をお楽しみください。脂の甘みと肉の旨みがバランスよく感じられる部位と、赤身の旨味をたっぷり味わえる部位を使用しておりますので、お肉好きの人にはたまらない逸品です。
【特典付き】湘南みやじ豚 食べ比べセット[バラ5mm・もも5mm]（1.6kg） ¥5,200
みやじ豚肉［バラ5mm・400g］2pc／［もも5mm・400g］2pc／★特典：［ポークジャーキー］1pc
■セット内容詳細
–各2点ずつ—————–
・みやじ豚肉［バラ］［5mm］【400g】
・みやじ豚肉［もも］［5mm］【400g】
★特典
・ ジャーキー 1pc ※プレーンまたは粒胡椒のいずれか
【原材料】豚もも肉（神奈川県産）、食塩、酵母エキス、
糖類（ブドウ糖、水あめ）、香辛料 / 調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V,C)発色剤（亜硝酸Na)
【数量限定第2弾】1000フォロワー記念感謝セール！希少焼肉セット計950g 自然派グラスフェッド黒毛和牛♪ ¥8,700
里山牛 タンスライス150g x1、ハラミ200g x1、焼肉用ロース150g x1、手切りカルビ150g x1、焼肉用赤身150g x2
タンスライス150g x1、ハラミ200g x1、焼肉用ロース150g x1、手切りカルビ150g x1、焼肉用赤身150g x2 計950g
※個別真空包装です。
紅玉の名鶏 丹波赤どり 1羽セット(6種類の部位を詰合せ)【肝あり】 ¥5,000
もも肉2枚・むね肉2枚・ささみ2本・手羽元2本・手羽先2本・希少部位（せせり、ハラミ・皮・フリソデ・ヒップ・軟骨・ヤゲン）・レバー1個・心1個・砂肝1個
丹波地域の新ブランド『丹波赤どり』
適度な柔らかさと歯ごたえとしっかりした味わい。
＜内容＞
もも肉1枚入り×2P
むね肉1枚入り×2P
ささみ2本入り×1P
手羽1羽分×1P
希少部位（せせり、ハラミ・皮・ヒップなど希少部位1羽分）×1P
肝(レバー、心、砂肝)×1P
【只今8%OFF♪】他に戻れなくなると評判の生ハンバーグ 30個！ 簡単焼くだけ時短調理OK!! 放牧×自社産牧草飼料♪ ¥17,950
里山牛 手作り生ハンバーグ100g×30
生ハンバーグ100g x30パック
※個別真空包装です。
※原材料：ミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒、ナツメグ
餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、肥育期間中、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
