月: 2023年11月

漁師直送日間賀島産，ワタリガニ雄 中大サイズ　3杯で【1kg】採れたら即，浜茹で発送‼︎ケジャン用冷凍も可 ¥7,900

水揚げしたその日の夜必ず活〆して次の日発送します

ワタリガニ3杯

•ケジャンは調理の際に必ず殺菌も兼ねて一度冷凍にするのでこちらで瞬間冷凍発送をお勧めします。
冷凍代，茹で代は弊社負担致します。

•サイズは330g±個体

•オス個体

今が旬！ 活モクズガニ ♂♀混合 サイズおまかせ 1kg ¥3,000

泥抜き済ですぐ調理可能。チルド発送で鮮度を保ちつつ、死着リスクを減らします。

山形県産 活モクズガニ 1kg

モクズガニは上海蟹と同族異種で、中腸線と呼ばれる部分(蟹味噌)を楽しむ食材です。殻は固く脚肉は少ないのですが甘みがあり大変美味です。
調理方法を記したチラシを同梱します。茹で・蒸し・味噌汁などでお召し上がり下さい。
川の生き物ですので、生食はできません。芯までしっかりと加熱して下さい。

【新商品 10％OFF設定中】 冷凍ガザミ オス中サイズ ８kg（約36杯）「2ｋｇ×４箱で８ｋｇ」日本三景松島産★ワタリガニ ガサミ　がさみ　渡り蟹　わたりがに ¥15,840

生配送が難しい北海道、四国中国、九州、沖縄の方へ、特におススメです。
ケジャンを作るにもどっちにしても冷凍が必要なので最初から冷凍も良し。
活きたまま冷凍されたガザミになります

ガザミ　オス中　８kg

こちらは冷凍品になります。活状態からの冷凍品となっております。
冷凍品は配送に２日以上かかる、四国中国、九州沖縄の方へおススメです。
またケジャンを作る場合は寄生虫リスクをなくすために冷凍ガザミでケジャンを作るか？ケジャンにしてから冷凍するか？一回冷凍をする必要があるので最初から冷凍を使った方が良い場合にはこちら冷凍をおススメします。

漁獲限定品‼️活け〆ワタリガニ オス＆メス1kg位(2〜3匹)入り ¥4,980

活けワタリガニ、オス&メス詰め合わせセット1kg位(2〜3匹)を発送直前に氷〆して梱包して送ります。

千葉県九十九里沖で漁獲される
活けワタリガニ　
水温が低下すると
漁獲が少なくなりますが、
ワタリガニの身の入りが良くなってきます‼️

茹でて良し、蒸して良し、
パスタも美味しいです❗️

生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約3キロ（15～27尾入） ¥16,000

内子と外子と蟹味噌が最大の魅力！
新鮮な生の状態で出荷します！

訳あり（爪、脚欠けなど）生セコガニ約3K(15～27尾入)

セコガニとは雌の本ズワイガニのことで『セイコガニ』『香箱ガ二』『親ガニ』『メガニ』など地域によって呼び方は様々。

漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。

そんな新潟県産セコガニの中から最上級まではいかなくても、旬のセコガニを適度に味わいたいという方向けに、脚が複数折れて無くなっていたり、身入りが良くない、色が良くない等の理由で、お得に購入可能な訳ありセコガニ約3キロ（15～27尾）入りセットです。

生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約2キロ（10～18尾入） ¥12,000

内子と外子と蟹味噌が最大の魅力！
新鮮な生の状態で出荷します！
ボイル冷凍品では味わえない濃厚な蟹の旨味をお楽しみいただけます！

訳あり（爪、脚欠けなど）生セコガニ約2K(10～18尾入)

雌の本ズワイガニ『セコガニ』は、濃厚な蟹味噌に癖になる外子の食感と内子の格別な旨味が魅力！

＜産地の特徴＞
セコガニとは雌の本ズワイガニのことで『セイコガニ』『香箱ガ二』『親ガニ』『メガニ』など地域によって呼び方は様々。

漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。

新橋玉木屋より、こだわりの蒲焼をお届け 新橋玉木屋　うなぎ蒲焼1枚入

江戸時代、平賀源内が生みの親と言われる土用の丑の日といえば、ずばり鰻の蒲焼。江戸前のきりりとした味わいをご家庭で是非。
通常価格

4,860円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/11/26～2024/01/09 です。

店主の厳しい目で選び抜かれた鰻です。 名古屋新甫 うな丼四人前セットタレ・山椒付

鮮度抜群の元気な鰻を丁寧に職人の手によって捌き、新甫独自の製法にて焼き上げます。焼きの技術だけで身をふんわりと、皮まで柔らかく焼き上げているのが特長。創業以来手作りにこだわる伝承のタレが鰻の旨みを最大限に引き出します。
通常価格

11,599円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/26～2024/01/09 です。

最高級の美味しい国産「うなぎ」 鹿児島県産うなぎ長焼蒲焼2尾セット

丁寧に焼き入れることで、中はふわふわ＆とろとろ、外はカリッと香ばしく仕上げました。厳しい品質チェックを通過した活鰻を厳選して使用。最新鋭の設備で美味しいうなぎ蒲焼を製造しております。自社工場ですべての作業を行うことでトレーサビリティ（生産履歴）の確立、お客様に安全安心なうなぎ蒲焼をお届けいたします。
通常価格

7,538円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/25～2024/01/08 です。

成田山新勝寺表参道に江戸時代から店を構えるうなぎの老舗。 成田菊屋うなぎ蒲焼白焼各1尾(台湾産)

安全で衛生的に管理された鰻を職人が手焼きしました。蒲焼と白焼の2つの味わいを楽しめるセットです。台湾産ですが、国産と遜色ない味わいです。
通常価格

9,072円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/26～2024/01/09 です。