2023年10月9日

活伊勢海老を氷締めしてから急速冷凍。加熱用大 3キロ（6-9匹）

生冷凍伊勢海老　大4キロ（8-12匹） ¥32,000

訳あり　生冷凍伊勢海老　大3キロ（6-9匹）

活伊勢海老を氷締めしてから急速冷凍をかけました。加熱用なので、必ず加熱して食べて下さい。
解凍の仕方などは購入後にお知らせいたします^ – ^

角、足折れがある為訳あり品となっております。
贅沢に伊勢海老の天丼、エビチリや、味噌焼きなどいかがでしょうか

シャインマスカットよりも皮が薄くさっぱりした甘さの”雄宝”

【あなたはどっち派？】甘さで選ぶ、好みのぶどう

あなたの理想のぶどうはどんなものですか？

巨峰のような深みのある甘さのぶどう？それともシャインマスカットのようなさわやかな甘さのぶどう？

数あるぶどうの品種ごとの違いを知って、自分好みのぶどうを見つけてほしいから、食べチョクが本気の「ぶどうチャート」を作りました！

爽やかさと清涼感のある甘さが魅力のぶどう。定番の”シャインマスカット”や、シャインマスカットよりも皮が薄くさっぱりした甘さの”雄宝”、シャインマスカットよりも甘さの濃い”クイーンルージュ”などがあります。

オール4の優等生「シャインマスカット」
安定した甘みと酸味のバランスを実現した大人気の高級品種であるシャインマスカット。パリっとはじける食感の大粒ぶどうが楽しめます。

銀杏藻・天然岩のり2点入り 10セット採取量が限られる稀少品です。

お得用　銀杏藻・天然岩のり2点入り 10セット ¥34,900

銀杏藻300g 天然岩のり300g

銀杏藻は北海道以北の岩礁に繁茂する海藻の一種で、その形から「福耳」「仏の耳」とも呼ばれ、冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

本品は銀杏草が最もおいしい厳寒期に採取して乾燥させたもので、水で戻して用いると、豊かな磯の香りを満喫できます。

北海道では珍味海藻として根強い人気があります！

ツルツル・コリコリ♪独特の歯ごたえで、磯の香りをたっぷり楽しめる銀杏藻！酢の物やサラダ、お味噌汁の具に最適です。

極上プレミアム蝦夷バフンウニ（北海道利尻島産）5パック500g

極上プレミアム蝦夷バフンウニ（北海道利尻島産）5パック500g ¥39,900

北海道利尻島産蝦夷バフンウニ

自分が採ったウニをその日に塩水パックにしてその日にチルド便にて発送しております。

海洋深層水（無菌海水）のみを使用しているので、採取日から約1週間は冷蔵庫で大丈夫ですよ！

今年は北ムラサキウニの生産高が少なく、値段的には高いですが、品質、鮮度は保証いたします。

送料も全国どこでも無料となっています。
蝦夷バフンウニは8月31日。
北ムラサキウニは9月25日までとなっていますので予約は早目によろしくお願いします‼️

１ｋｇ（１０～２０個）

お届け予定：2023年10月22日〜2023年11月4日
利尻島のあわび漁は厳格な資源管理のため、１０月１５日～１２月１０日頃までの期間でたった５回程度と決められています。
　また、９月以降の利尻の海は、時化ることがほとんどで、海が穏やかで凪な日がわずか数日となります。その数日にあわび漁は行われますが、その年によってはわずか１回しか漁が無い年もあります。
　
◆特徴　
　利尻島で獲れるあわびは「蝦夷鮑（エゾアワビ）」となり、東北以北で多く生息しているとされています。クロアワビと比べて小ぶりですが、身が締まっているのが特徴です。