本島沖で獲れたマダコ。潮流が速いのが特徴の海域で獲れたマダコ

瀬戸内 マダコ　(大)　約1.5㌔～約2㌔　【半解凍】 ¥6,300

香川県産　マダコ　約1㌔

本島沖で獲れたマダコ。
潮流が速いのが特徴の海域で獲れたので身がしまっています

獲れてすぐにしめ
内臓をのけて、一度冷凍しております。

冷凍することで筋肉の繊維が崩壊し
柔らかくなります。