【食べ比べセット】百年漁師の真鯛＆鰤 お刺身用サク 急速冷凍 各4P ¥6,000
真鯛刺身4P（400g）、鰤刺身4P（600g）
真鯛も鰤もどっちもおいしそう！一緒に購入したい！と多くの問い合わせをいただき、あらたにセット品をアップさせて頂きました。
””お試しにという方”、”どっちも購入したい方”、”食べ比べしてみたい方”におすすめです。
小分けして真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。保存期間も約1カ月と長く、”食べたいときに食べたい分だけ”召し上がって頂けます。
鉄釜で煮て太陽と風だけで乾燥した鉄釜ひじき大容量の300g ¥4,500
ひじき観音崎産 80g
鉄釜で煮た稀少なひじきです。市販ひじきは15-20gのところ、300gの大容量でひじき好きにおすすめです。ひじき自体に鉄分は少なく、鉄釜で煮ることでステンレス釜使用のひじきと比較すると鉄分が8倍多いです。定番の煮物にすると、やわらかいながらもクタクタにならず、歯ごたえが良く【ひじきを食べていると思える】食感です。ひじきの形が一本一本しっかりしています。市販のひじきより、太く長いひじきです。戻し時間は10分程度です。煮物は、人参と油揚げだけのシンプルな、材料で戻し時間を含め30分程度で完成します。十分常温保存できて軽く量が多く、手土産にも喜ばれます。「何かちがう！前のひじきに戻れない」と嬉しい声も。ひじきができる迄の工程は、鉄釜で煮る→網戸に広げて乾燥→ピンセットで人力でごみ取り→袋詰めです。
塩うに80ｇ、むき身ほや300ｇ、蒸しほや300ｇ、塩蔵わかめ80ｇ
志津川湾、そこで育った天然のうに、漁師が手掛けたほややわかめのとっておきの詰め合わせギフトです。
夏が旬のうにを甘塩仕立てにしました。お酒のおつまみやご飯にのせて食べられます。
ほやは早朝水揚げした新鮮なほやを素早くかつ丁寧に剥いて急速冷凍。旬の美味しさをそのままお届けします。また蒸しホヤは自然解凍後殻を剝いてそのまま食べられます。
塩蔵わかめは1.2分塩出しをしてサラダやみそ汁などにお使いいただけます。
冷凍なのでお好きな時に自然解凍してお召し上がりください。
【すぐ出荷！１０００円OFF中！】BBQや食卓を贅沢に！活〆伊勢海老！600g前後（小３～４尾）＆100年ゆず果汁（50ｍｌ1本） ¥5,980
活締め瞬間冷凍の伊勢海老小サイズ！600g前後（小３～４尾セット）（包装フィルムの重さも含む）
期間限定！数量限定！【先行予約】！
活きよりも新鮮で調理しやすい！年末年始にお届け可能！！
※注意※年末年始は配送遅延が起こりますので2日ほど早めの着日を推奨いたします！
年末は在庫切れや価格がさらに上がる為、早めの注文で、責任を持って今の内容で
発送させて頂きます！
無添加秋鮭いくらの醤油漬け２４０ｇ（１２０ｇ×２） ¥5,980
いくら醤油漬け２４０ｇ（１２０ｇ×２）
お得な１２０ｇの２パックセットです。（約２～３人前）
知床で採れた白鮭のすじこを丁寧にほぐし、
羅臼産の昆布を使用した自家製の昆布醤油と酒で
シンプルに漬け込みました。
保存料、添加物は使用しておりません。
鮭の町、知床ウトロの鮭漁師が普段食べているいくらの味をお楽しみください。
瀬戸内 マダコ (大) 約1.5㌔～約2㌔ 【半解凍】 ¥6,300
香川県産 マダコ 約1㌔
本島沖で獲れたマダコ。
潮流が速いのが特徴の海域で獲れたので身がしまっています
獲れてすぐにしめ
内臓をのけて、一度冷凍しております。
冷凍することで筋肉の繊維が崩壊し
柔らかくなります。
朝獲れ鯛を塩焼きにして直送！格別な甘みと旨味！ 稿 ¥4,580
鯛の塩焼き1〜1.2kg 真鯛 祝い鯛 お食い初め お七夜
肉厚でジューシーな【あなたに逢い鯛。】を塩焼きにしてお届けいたします。
養殖家が、「一番美味しい食べ方は塩焼き！」というほどに自慢の塩焼きです。
脂が滴るほどジューシーな鯛を、まるごと１尾塩焼きにしました。
祝い鯛として年末年始にご家族や親戚と、甘みのあるブランド真鯛を是非ご堪能ください。
令和の時代も”只今お茶漬け中”☎みやび鯛【鯛ごま茶漬け4P】 ¥3,800
みやび鯛ごま茶漬け4P(鯛ごまだれ80g/うしお汁180㏄/薬味1P)×4
★みやび鯛ごま茶漬けセット★※1P・1～2人前
鯛スライス(ごまだれ漬)鯛身80g×4P
うしお汁(出汁)180㏄×4P
薬味1g×4P
※当店のお茶漬けは通常の茶出汁ではなくうしお汁を使用しています※
プリプリの新鮮なみやび鯛に手作りの特製ごまだれを絡めプロトン急速凍結しています。
みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。
【料亭 全国10位内ホテル仕様】【漁師直送】【天然南さつま産ひとウニ！】6枚！ お刺身！わさび醤油でどうぞ！ ¥7,500
鹿児島県産 天然ひとウニ 約30ｇ ウニ板 6枚
素潜り漁で採捕したひとウニを生きたまま加工し高鮮度の状態でウニ板に盛り付けし凍結しています。
凍結していますので冷凍庫内で貯蔵し食べたいときに食べてください。
これは漁師直送のなせる特権です。
《2袋》プリコリたこの唐揚げ★2人に1人がリピート★ ¥5,200（
1袋500ｇ×2袋
蛸の唐揚げは外国産のものの流通が多いですが、
こだわりをもっているタコ専門のタコ漁師「七福丸」が獲ったものを
100％使った商品となります。
もちろん産地は瀬戸内海です。
捕獲後の迅速な処理と恵まれた海で育ったタコなので、
プリプリを通り越してブリブリのコリコリの食感を味わえますよ＾