サーロイン ステーキ1枚（300g）×2
山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。
約800頭の中から1頭を厳選しお客様にお届けします。
＜肥育のこだわり＞
安全、安心にこだわり、保存料や添加物の入っていない「国産の餌」のみで育て餌の半分が山形県産のお米であるため、脂が甘く味わい深いお肉になっております。
日: 2023年9月13日
国産黒毛和牛ステーキセット サーロイン200ｇ/ヒレ150ｇ/ミスジ200ｇ
国産黒毛和牛ステーキセット サーロイン200ｇ/ヒレ150ｇ/ミスジ200ｇ ¥12,000
サーロイン200ｇ×1、ヒレ150ｇ×1、ミスジ200ｇ×1
◇サーロイン：「ステーキの王様」きめの細かい肉質と、適度な霜降りが特徴です。
◇ヒレ：「ステーキの女王様」肉質は最もきめが細かく柔らか、しっとりとした舌触りで脂肪が少なく上品な味わいです。
◇ミスジ：一頭の牛からわずか2㎏程しか取れない、幻の希少部位です。肉質は柔らかく、濃厚な旨味と甘味が特徴です。
サーロインステーキ ２００ｇ【信州プレミアム牛肉・信濃美味牛】 ¥4,300
【健康な体作りに！】サーロインステーキ ２００ｇ【信州プレミアム牛肉・信濃美味牛】 ¥4,300
信州プレミアム牛 サーロイン ２００g ステーキカット
長野県の東、標高７００m程の丘陵地にある牧場で黒毛和牛をストレスのない広々とした衛生的な環境で牛たちを育てています。
国内でもこの地域は寒暖の差が激しく１日の気温差が２０℃以上になることも！
その寒暖差のおかげで育てた農産物はどれも大変美味しく育ち、また私どもの牛たちも美味しいお肉となって皆様の食卓へとご提供させていただいています。
福島県を代表する、福島牛サーロインステーキが味わえる贅沢な逸品
福島牛（黒毛和牛）サーロイン150g×3枚
福島県を代表する、福島牛サーロインステーキが味わえる贅沢な逸品。
シンプルに焼いていただき、
塩やワサビでワンランク上の福島牛ステーキを食卓で堪能していただけます。
特別な日、最高のステーキを松阪牛サーロインステーキ200ｇ×3枚 ¥19,400
松阪牛サーロインステーキ200ｇ×3枚
ステーキ用として最も人気で、最高峰の肉質を誇るサーロイン。
昔、この部位のステーキを食べた国王があまりの美味しさにこの肉にサー（貴族の称号）を授けた程です。
松阪牛のサーロインはやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
贈り物としてもおすすめです。
特別な日、最高のステーキを是非味わってみて下さい。
特製調味料付き!!
・牛脂
・調味料
【特選焼肉セット】特上カルビ(サーロイン)200g、ランプスライス200g
【特選焼肉セット】特上カルビ(サーロイン)200g、ランプスライス200g、ももカットステーキ200g ¥5,000
特上カルビ(サーロイン)200g、ランプスライス200g、ももカットステーキ200g
いつもよりちょっと贅沢な焼肉を楽しみませんか！？
脂の甘味を楽しむ特上カルビ、赤身の美味しさを味わうランプ、赤身の旨味、柔らかさを堪能できるカットステーキ、
それぞれの美味しさを楽しめるセットです！
【希少！グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g
【希少！グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g 放牧ｘ自社プレミアム牧草飼料♪ ¥2,700
里山牛 サーロインステーキ150g×1枚
サーロインステーキ150gｘ1枚
餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった濃厚かつ豊かな味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。
サーロインは適度にサシが入り、甘みのある脂の味わいとジューシーな赤身の旨味の詰まった肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。
ステーキの王様人気部位！近江牛サーロインステーキ【200ｇｘ2枚】 ¥12,960
ステーキの王様人気部位！近江牛サーロインステーキ【200ｇｘ2枚】 ¥12,960
＜だいきちの近江牛＞
その昔、淡海ともよばれた琵琶湖を持つ滋賀県。風光明媚な土地柄は自然の宝庫であり、肥沃な大地は米だけではなく良い牧草を育てます。和牛育成にかかせないのが近江の湧き水です。比良山系と琵琶湖に挟まれた湖西地域はその湧き水の良質さを語るにふさわしい事実として、数々の銘酒も誕生してきました。美酒を生む水は、美味しい和牛を生む。だいきちでは風土的な好条件に併せて、血統へのこだわりや独自の飼育方法によって、自然豊かな里山の牧場でゆっくりズムで一頭一頭顔を見ながら丹念に育て、良質な牛肉の提供に日々努めております。
松阪牛サイコロステーキ肉(サーロイン)400ｇ網焼きや鉄板焼き、バーベキューに
松阪牛サイコロステーキ肉(サーロイン)400ｇ ¥13,000
松阪牛サイコロステーキ肉 (サーロイン)400ｇ
松阪牛のサーロインステーキを職人が一つ一つ丁寧に、食べやすいサイズにカットしました。霜降りがきめ細かく綺麗に入っているのが特徴です。
手間暇かけて肥育された松阪牛だからこそ肉質は柔らかく良質で、脂に甘みを感じられます。網焼きや鉄板焼き、バーベキューに最適です。
長期肥育！田中牧場産米沢牛サーロインステーキ（200g）×2 ¥7,000
長期肥育！田中牧場産米沢牛サーロインステーキ（200g）×2 ¥7,000
米沢牛サーロインステーキ（200g)×2
長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中の真ん中、サーロインを使用したステーキです。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位になります。