無添加!鹿肉猪肉ジビエソーセージ! 熨斗対応可 ¥950(税込 / 送料別)
天然の鹿肉と猪肉のみを使用した無添加のソーセージ。
あっさりとした鹿肉の赤身とジューシーな猪肉の脂身が絶妙にマッチしています。
美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
奥山ジビエの食肉処理場は山間部に位置しており猟場から近いため、止刺し後早くて1分、遅くても30分以内と迅速な搬入が可能となっております。
無添加!鹿肉猪肉ジビエソーセージ! 熨斗対応可 ¥950(税込 / 送料別)
天然の鹿肉と猪肉のみを使用した無添加のソーセージ。
あっさりとした鹿肉の赤身とジューシーな猪肉の脂身が絶妙にマッチしています。
美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
奥山ジビエの食肉処理場は山間部に位置しており猟場から近いため、止刺し後早くて1分、遅くても30分以内と迅速な搬入が可能となっております。
【今が旬】十勝の畑の作物を食べてしまうから臭みが少ない!とかちエゾ鹿肉の焼肉セット(各200g 6種)【食べ比べ】【冬ギフト】 2件のレビュー 通常の注文 ¥6,700
【セット内容】
・ロース肉(味付け有りと無し)
・ウデ肉のバラ包み(味付け有りと無し)
・ヒレ肉
・モモ肉(味付け)
消費者の皆さんが食べやすい、調理しやすい部位をより良い状態で食べていただけるような内容とさせていただきました。
十勝で捕獲された鹿のみを使用したとかちエゾ鹿肉は低カロリー・高タンパク・高鉄分で男性だけでなく女性にもっと食べていただきたいお肉です。
《手軽にジビエ♪》「唐揚げ専用❣️猪モモ肉のにんにく塩糀漬」と「猪肉ミンチ」セット【初回限定BOX】 ¥3,000(税込 / 送料別)
「猪モモ肉のにんにく塩糀漬」400g、「猪肉ミンチ」300g
天然猪肉をお手軽に味わっていただける、
当店で初回ご購入のお客様限定のお得なセットです!
通常価格(「唐揚げ専用❣️猪モモ肉のにんにく塩糀漬」2400円、「猪肉ミンチ」1080円)より480円お安くご提供します。
【唐揚げ専用❣️猪モモ肉のにんにく塩糀漬】400g
ジューシーながら後味さっぱり!いくつでも食べられる猪肉の唐揚げ・竜田揚げ用に下味をつけた商品です。
特Aクラス🏆新物✨イノシシ《ジビエ》希少❣️【猪肉 肩ロース 570g ブロック】230222-1 ¥6,150(税込 / 送料別)
猪肉肩ロース570g(ブロック)
寒さが深まり脂を蓄えた旬の猪の中でも、特Aクラスの脂のりを誇る猪肉です。
赤身の濃い旨味と脂身の甘い口どけ、さっぱりした後味で天然の肉ならではの上質な味わいをお楽しみいただけます。
部位の特徴【肩ロース】
ロースは白い脂身と赤身のコントラストが最も美しい、イノシシ肉の代名詞のような部位です。きめ細やかな肉質とコクのある旨さが特徴です。
【栄養価&ボリュームたっぷり】 イノシシ よくばりセット 1.5キロ 15件のレビュー ¥8,800(税込 / 送料別)
ロースor肩ロース ブロック 150g ロースor肩ロース スライス 150g バラブロック 150g バラスライス 150g モモブロック 150g モモスライス 150g フィレブロック 100g ミンチ500g
普段中々味わえないイノシシを丸ごと味わえる様に沢山の部位をブロックとスライスにしました。
【BBQ】【ぼたん鍋】猪肉モモ(スライス)400g 【ジビエ】熨斗対応可 ¥3,220(税込 / 送料別)
熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
適度に脂もついているため、程よいジューシーさが楽しめる部位です。
1㎜~5㎜程度の脂乗りの商品です。
約3mmでのスライスになっております。
美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
奥山ジビエの食肉処理場は山間部に位置しており猟場から近いため、迅速な搬入が可能となっております。
イノシシスライス3種盛りセット!ロース300g+バラ300g+モモ400g 1k盛り合わせ 食べごたえあります ¥6,800(税込 / 送料別)
ロース肉は、クセがほとんどなく柔らかいので、初めてイノシシ肉を召し上がる方にはぴったりの部位
バラ肉は、あばら骨周囲にある部位で口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられます。
モモ肉は、きめが細かく、柔らかい部位であっさりした味わいです
生産のこだわり
衛生的な処理施設からのお肉・スライス1枚1枚丁寧に並べ真空(120g~180gずつ小分けにしてあります)
産地の特徴
鹿児島県産
イノシシバラ肉スライス300g【食べ応えはたっぷり】濃厚な脂を焼いて塩だけでも美味しく ¥2,190(税込 / 送料別)
あばら骨周囲にある部位で口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられます。
生産のこだわり
衛生的な処理施設からのお肉・スライス1枚1枚丁寧に並べ真空(120g~200gずつ小分けにしてあります)
産地の特徴
鹿児島県産
品種の特徴
くくり罠によるイノシシ捕獲から生け捕り
イノシシローススライス肉300g【しつこさのない脂身】甘みのある野生肉 ご家庭で食べやすい! 2件のレビュー ¥2,250(税込 / 送料別)
イノシシロース肉 スライス300g
ロース肉は、クセがほとんどなく柔らかいので、初めてイノシシ肉を召し上がる方にはぴったりの部位
生産のこだわり
衛生的な処理施設からのお肉・スライス1枚1枚丁寧に並べ真空
(120g~180gずつ小分けにしてあります)
産地の特徴
鹿児島県産
超人気!栄養価たっぷりイノシシハンバーグ 1キロ 5パック 合計25個入り 177件のレビュー ¥3,000(税込 / 送料別)
お子様にも大人気!!
ジュワッと! 栄養価タップリのイノシシハンバーグ
40g×5個 5P×200g 合計25個 1Kg
飲食店に卸している人気のハンバーグを商品にしました。
冷凍庫での保存、食べる前に1~2時間ほど冷蔵庫で解凍してフライパンで焼くだけ、脂はハンバーグから出る様に作っているので必要なし!
煮込みハンバーグなどにアレンジしても、美味しくいただけます。