菅乃屋の「国産 鮮馬刺し ブロック上赤身(80g)」は、馬刺しの美味しさが一番わかる部位です。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられる上赤身は、飽きずにたくさん食べられるためリピーターが多いのが特徴です。
馬刺しの赤身は、もも・ロース・ヒレ・バラ・ブリスケの5つの部位に多く含まれています。赤身のお肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。筋肉が持つモチっとした食感が「肉を食べている！」という実感を与えてくれます。
【国産】 ブロック上赤身(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6213 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,800 税込
・上赤身80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
・上赤身
馬刺しの美味しさが一番わかる部位といえます。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられます。飽きずにたくさん食べられるためリピーター様が一番多いのが特徴です。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
国産ブロックフタエゴ（80g）鮮馬刺し 熊本直送（商品番号 6214）は、馬刺しの本場熊本にある馬刺し専門店「菅乃屋」で販売【国産】 ブロックフタエゴ (80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6214 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,600 税込
・フタエゴ80g
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
・フタエゴ
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
「国産」スライスコウネ（40g）鮮馬刺し 熊本直送 タテガミの馬刺しは、熊本県の老舗馬肉・馬刺し専門店「菅乃屋」で販売【国産】 スライスコウネ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6217 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,000 税込
・コウネ(スライス)40g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋×1ｐ
※食べやすい最適なカットを施し、真空パックにしてお届けしております。 形状は、ばらつきがございますので予めご了承の程よろしくお願い申し上げます。
・コウネ
コウネは真っ白いタテガミの馬刺しで、1頭から数kgしかとれない超希少部位です。
コリコリとした独特の食感の後に、とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。
飛び切り新鮮な、他店では味わうことが出来ない新食感と味わいをどうぞ。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
馬スジのカレー
これらのカレーは、馬肉料理専門店「菅乃屋」の料理長のレシピを再現したものです。馬刺しを製造する工程でとれる鮮度の良い馬スジを主原料に使用しており、馬スジがゴロゴロと入っています。UMADELI馬スジのカレー 馬肉 熊本直送 商品番号 6311 定価 ¥ 756 のところ 当店特別価格 ¥ 500 税込
UMADELI馬スジのカレー 210g
大好評UMADELIシリーズに新商品！定番の馬スジをたっぷり入れたカレーです。
馬スジの旨味と野菜や果物のまろやかな甘みに、ほどよくスパイスの効いた味わいです。
大人気の菅乃屋西原レストランのカレーを味のモデルにしました。
大人から子供までお召し上がりいただける商品となっております。
甘み豊かでまろやかな米味噌と馬ホルモンをじっくり柔らかく煮込んだ料理は、馬もつ味噌煮込みと呼ばれます。馬肉専門店の菅乃屋レストランシェフが考案したレシピ菅乃屋シェフのお惣菜 食欲満点！甘み豊かな味噌味仕立て 馬もつ味噌煮込み(220g) 馬肉 熊本直送 商品番号 6313 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 756 税込
・馬もつ味噌煮込み 220g
甘み豊かでまろやかな米味噌と馬ホルモンを、じっくり柔らかく煮込みました。
お好みで小葱や七味唐辛子をかけると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
馬肉専門菅乃屋レストランシェフの味をお気軽にご自宅でお楽しみください。
粗挽きジューシー タテガミ入り馬肉ハンバーグ(130g) 馬肉 熊本直送は、熊本の馬肉専門店・菅乃屋で販売菅乃屋シェフのお惣菜 肉感！粗挽きジューシー タテガミ入り馬肉ハンバーグ(130g) 馬肉 熊本直送 商品番号 6314 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 450 税込
タテガミ入り馬肉ハンバーグ 130g
（おろしポン酢1p付き）
【おろしポン酢】 爽やかな味わいの大根おろしと、ゆずの香りが馬肉をなお一層美味しく引き立てます。
希少なタテガミ(コウネ)も入った馬肉100%のハンバーグ。湯煎で温めるだけの簡単調理。肉感にこだわった粗挽きハンバーグなので、十分に食べ応えがあります。
そのままでも良いですが、おろしポン酢との相性が良くおススメです。馬肉専門菅乃屋レストランシェフの味をお気軽にご自宅でお楽しみください。
馬肉100%使用で希少なタテガミ(コウネ)も贅沢に入ったハンバーグ。 湯煎で温めるだけの簡単調理。 菅乃屋シェフのお惣菜 オリジナルデミソース！ボリュームたっぷり タテガミ入り馬肉ハンバーグ(デミグラスソース)(200g) 馬肉 熊本直送 商品番号 6315 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 550 税込
タテガミ入り馬肉ハンバーグ(デミグラスソース)200g（固形量150g）
馬肉100%使用で希少なタテガミ(コウネ)も贅沢に入ったハンバーグ。湯煎で温めるだけの簡単調理。
菅乃屋レストランオリジナルのデミグラスソースをたっぷり入れております。
馬肉専門菅乃屋レストランシェフの味をお気軽にご自宅でお楽しみください。
【期間限定】菅乃屋クリーム3点セット（レモングラス、桜、シトラス各1個） 送料無料 特別価格 予約商品 こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 1,800 税込
商品内容 ・菅乃屋クリーム レモングラスの香り〈8g〉
・菅乃屋クリーム シトラスの香り〈8g〉
・菅乃屋クリーム 桜の香り〈8g〉
コウネ馬油に「香り付き」が誕生！
馬刺しのコウネ(タテガミ)部分からのみ抽出した馬油のクリーム。ベトツキや臭いも無く柔らかく、スーと肌への浸透を感じられます。
まとめ買い(2セット以上)でおまけ付！ 赤身切り落とし210gセット 送料無料 予約商品 クール便でお届け こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 2,980 税込
商品内容 ■お試し赤身切り落としセット
・赤身切り落とし80g×2
・赤身ユッケ（線切り）50g×1
・鮮馬刺し専用ボトルタレ50ｍl×1
・専用ユッケタレ×1
【送料無料】国産ブロック6種たっぷりセット。ブロックタイプの大トロ、上霜降り、上赤身、ロース、フタエゴ、コウネ（たてがみ【国産】 ブロック6種たっぷりセット 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6201 送料無料 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 13,400 税込
・大トロ 80g×1p
・上霜降り 80g×1p
・ロース 80g×1p
・上赤身 80g×1p
・フタエゴ 80g×1p
・スライスコウネ 40g×1p
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付
・約11人前（一人前40g目安
・大トロ
菅乃屋職人目利きの大トロブロックです。
菅乃屋最高級の逸品。バラの部位で特にサシが入った部分を厳選した商品です。めったに出回らない品です!!
・上霜降り
熊本以外ではなかなかお目にかかれない霜降りのお肉です。見た目はサシが入っており食欲をそそります。口に入れた瞬間馬肉本来の肉の甘味を感じることができます。
「毎月20日にお届け！ 国産赤身定期便 2セット鮮馬刺し 熊本直送」、菅乃屋の公式通販サイトで予約できます。【予約受付中】毎月20日にお届け！ 国産赤身定期便 2セット 鮮馬刺し 熊本直送
赤身80g×6ｐ、赤身ユッケ50g×6ｐ+特典付き
ユッケタレ×6ｐ、鮮馬刺し専用タレ50ml×2
・毎月20日にお届け
・一回あたり12,000円（税込・送料込）
純国産の馬肉は、流通量が少ないため見慣れない方も多いですが、色が赤黒く鉄分やミネラルが豊富で、さっぱりした味わいは赤身好きには持ってこい☆
業務用まとめ買い！！タレなしブロックロース(800g) 鮮馬刺し 熊本直送業務用まとめ買い！！タレなし ブロックロース(800ｇ) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6128 送料無料 クール便でお届け 定価 ¥ 20,000 のところ 当店特別価格 ¥ 15,140 税込
・ロース:総重量800g(80g×10p)
・約20人前(一人前40g目安）
とても柔らかく旨味・甘み・コクが絶妙なバランスで、菅乃屋イチオシの商品です。ロースは目を間違っても、厚く切っても柔かい部位でおすすめです。
業務用まとめ買い！タレなしスライス赤身600g鮮馬刺し 熊本直送
商品内容, ・スライス赤身40g×15p ・約15人前業務用まとめ買い！タレなし スライス赤身600g 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6130 送料無料 クール便でお届け 定価 ¥ 12,000 のところ 当店特別価格 ¥ 10,800 税込
・スライス赤身40g×15ｐ
・約15人前(一人前40g目安）
赤身は馬肉の旨味がギューッと凝縮されています。
馬刺しの中でリピートされる方が最も多い商品です。
お１人様食べきりサイズにちょうど良くおススメです。
業務用まとめ買い！！タレなしブロック上霜降り(800g) 鮮馬刺し 熊本直送. 送料無料業務用まとめ買い！！タレなし ブロック上霜降り(800g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6140 送料無料 クール便でお届け 定価 ¥ 25,000 のところ 当店特別価格 ¥ 22,700 税込
上霜降り:総重量800g(80g×10p)
・約20人前(一人前40g目安）
上霜降り馬刺しは他県にはめったに出回りません。本場熊本の馬刺しの象徴が霜降りと言えます。見た目はサシが入り美しく、味は肉の甘味が後味まで残ります。
