素材の真価を発揮する、カカオの香り豊かなフレーバー。
主役のホワイトチョコレートはガーナ産カカオ豆から搾った、シングルオリジンのカカオバターを使用。未脱臭のカカオバターで仕上げること、カカオ豆が持つバニラのような甘いスパイスのような香りが、カカオバターにしっかりと表現されます。口溶けとともに広がるリッチなミルク感から、カカオの豊かな香りまでお楽しみください。
月: 2023年2月
ガーナ産のシングルオリジン（単一産地）のカカオ豆を使用し、王道のチョコ
口溶けとともに広がる、リッチなチョコレート感。
ガーナ産のシングルオリジン（単一産地）のカカオ豆を使用し、王道のチョコレート感、口溶け、甘いスパイス感と、余韻のコクが調和した生チョコレートに仕上げました。
1粒食べるとチョコレートらしいコクのある甘味と、カカオの複雑で芳醇な香りが口溶けとともに広がります。
アーモンドの甘みとチョコレートの心地よい苦味の絶妙なバランス
食べるごとに口いっぱいに苺の香りが広がり、一粒で満足感のある食べ応え
苺の酸味と甘味が移ろい、満足感のある食べ応え。
一口でしっかりと苺の味わいが広がるガナッシュは、ベリーの粒が舌に触れるたび酸味をしっかりと感じられます。食べるごとに口いっぱいに苺の香りが広がり、一粒で満足感のある食べ応えを実現しました。
「ガトーショコラ」と、Minimalシグニチャースイーツ2種類の「生ガトーショコラ」
季節限定と定番の味わいを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、Minimalシグニチャースイーツ2種類の「生ガトーショコラ」がまとめて楽しめるセット。
●セット内容
①生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-×1本
②生ガトーショコラ -PRIME-×1本
苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット
苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、「カカオレアチーズケーキ」がお得に楽しめる送料無料のセット。
●セット内容
①生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-×1本
②カカオレアチーズケーキ×1本
生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。
一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。
「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラ
Minimal Works：Flight 2023（9種・18枚入） ¥5,990
「黄金比」が実現する、上質なチョコレートの味わいと香り。
ガトーショコラの構成要素である「味わい」「香り」「食感」において、それぞれを追究し、「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラがついに完成しました。
ガトーショコラでイメージされる味わい部分を踏襲しながらも、厳選したカカオ豆の上品な香りや、火入れが生み出す食感のコントラストを加え、王道でありながらも新しい、これぞMinimalのガトーショコラと呼べる一品となっております。
カカオ豆と砂糖のみで飴がけナッツのようなキャラクターを感じるチョコレートに
ザクザク食感でナッツを贅沢に混ぜ込んだような、芳ばしい味わい。
カカオ豆が持つナッツのような芳ばしさや優しい甘味を存分に引き出し、カカオ豆と砂糖のみで飴がけナッツのようなキャラクターを感じるチョコレートに仕上げました。
芳ばしいナッツのような味わいを、Minimalのチョコレートの特徴である粗挽きでザクザクとした食感がより一層際立たせます。
アジア・アフリカ・中南米から各3ヶ国ずつ、計9ヶ国を旅するようにチョコレートを
Minimal Works：Flight 2023（9種・18枚入） ¥5,990
Minimalが年に1度お届けする、職人達がチョコレートで描く「Works（作品集）」
「Flight（世界一周の旅）」をテーマに、カカオ産地のうち、アジア・アフリカ・中南米から各3ヶ国ずつ、計9ヶ国を旅するようにチョコレートを味わうスペシャルセット。
アルアコ族がつくる希少なカカオ豆のみで造る、シングルオリジンのチョコレート
Minimalのシグニチャーライン「’XXX（プライム）」
コロンビアの先住民アルアコ族がつくる希少なカカオ豆のみで造る、シングルオリジンのチョコレート。
ブドウジャムのような風味が特徴の1枚です。
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。さらに今回は2022年に収穫されたばかりのものを使用しているため、よりその個性がはっきりと感じられる味わいに仕上げることができました。
収穫されたばかりのカカオ豆ならではの風味を味わうことができる、今おすすめの1枚です。
ホワイトチョコレート。自家製のカカオバターが持つ素材の風味を
カカオニブ入りのホワイトチョコレート。
自家製のカカオバターが持つ素材の風味を活かしたホワイトチョコレートに、カカオニブをあしらいました。
ミルクとカカオバター由来の優しい甘さと合わさる、カカオニブによる食感と香りのアクセントをお楽しみください。
オンラインレッスンをしながら自宅で声優デビュー！出演できるチャンスがあります
テアトルアカデミー声優オーディション グランプリ受賞者は全力ウサギに出演確約
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