「プレミアムサーモン 10切」￥6,350（送料無料）

熟練の職人が長年の試行錯誤の末確立した『九海式特殊仕込み』により、魚のヌメリ、鱗、薄皮等臭みの原因を手作業で極限まで徹底的に取り除き絶妙な塩加減で仕上げました。
骨から魚の旨味が出ますので骨は敢えて残しております。

皮目はパリッと、身は脂乗ってますのでふっくらと。

当社の鮭は鱗を取っていますので、皮まで美味しい。
皮目を下にしてパリッとの焼き方がオススメ。身はふわっと皮はパリッとで最高です。
また、フライやムニエル、ホイル焼き等色々な料理に参加出来る様、薄塩で仕上げております。
朝飯、晩御飯、お弁当様々な場面にどうぞ。