完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×8パック 6,780円(税込)
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完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×8パック
南鹿児島の大自然の中で育成された無投薬うなぎです。
余分な水分と脂を飛ばし、味を凝縮させます。
刻みの小分け包装なので手を汚さず、食べたい時にすぐにうな丼が出来上がるので急なお客様のおもてなしやお弁当にもおすすめです。
70g(うなぎ50g+タレ20g)×8パックでのお届けです。
完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×8パック 6,780円(税込)
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完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×8パック
南鹿児島の大自然の中で育成された無投薬うなぎです。
余分な水分と脂を飛ばし、味を凝縮させます。
刻みの小分け包装なので手を汚さず、食べたい時にすぐにうな丼が出来上がるので急なお客様のおもてなしやお弁当にもおすすめです。
70g(うなぎ50g+タレ20g)×8パックでのお届けです。
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かつおたたき
生のカツオをその日のうちに加工することで鮮度は抜群。
さらに深夜に焼き上げまして、風味をいかす為に急速冷凍をして旨さを閉じ込めています。
鮮度の良い鰹のみを一本一本選別し、血合いも取り除く事で、臭みもなく食べやすいもっちり食感となります。
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さかなどん マダイ 3パック
若狭小浜丸海の新しいブランド「Micolle(ミコレ)」シリーズはオシャレで可愛いパッケージ。 思わす手に取ってみたくなるような、ちょっとしたお土産に差し上げたくなるような、従来の海産物とは違う、大人可愛いイメージへ。
「食べたい時に手間なし簡単に本格海鮮漬け丼が食べられる」をコンセプトに開発しました。
従来の醤油をもとに作ったタレではなく当社の看板「小鯛ささ漬」の最高級クラス「匠」の塩加減も唯一任されている職人であり、若狭の魚のことを知り尽くしている工場長が、その魚種(福井県産養殖真鯛)に合わせた味付けしました。
見た目も魚の漬けとは思わない鮮やかな色に仕上げ、自分流にアレンジして楽しんで食べてもらいたいです。
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鯛ひしお 小瓶 110g
丸海の鯛ひしおは、日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使い、塩と清水で熟成。 福井名産「小鯛ささ漬」のご当地ならではの贅沢な製法が自慢です。 鯛の旨味が凝縮された「一番絞り」。鍋物、煮物の隠し味、また、出汁、つゆにと何にでも大活躍です。
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さかなどん マダイ 3パック
若狭小浜丸海の新しいブランド「Micolle(ミコレ)」シリーズはオシャレで可愛いパッケージ。 思わす手に取ってみたくなるような、ちょっとしたお土産に差し上げたくなるような、従来の海産物とは違う、大人可愛いイメージへ。
「食べたい時に手間なし簡単に本格海鮮漬け丼が食べられる」をコンセプトに開発しました。
従来の醤油をもとに作ったタレではなく当社の看板「小鯛ささ漬」の最高級クラス「匠」の塩加減も唯一任されている職人であり、若狭の魚のことを知り尽くしている工場長が、その魚種(福井県産養殖真鯛)に合わせた味付けしました。
見た目も魚の漬けとは思わない鮮やかな色に仕上げ、自分流にアレンジして楽しんで食べてもらいたいです。
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さかなどん ヒラメ 3パック
若狭小浜丸海の新しいブランド「Micolle(ミコレ)」シリーズはオシャレで可愛いパッケージ。 思わす手に取ってみたくなるような、ちょっとしたお土産に差し上げたくなるような、従来の海産物とは違う、大人可愛いイメージへ。
「食べたい時に手間なし簡単に本格海鮮漬け丼が食べられる」をコンセプトに開発しました。
従来の醤油をもとに作ったタレではなく当社の看板「小鯛ささ漬」の最高級クラス「匠」の塩加減も唯一任されている職人であり、若狭の魚のことを知り尽くしている工場長が、その魚種(養殖ヒラメ)に合わせた味付けしました。
見た目も魚の漬けとは思わない鮮やかな色に仕上げ、自分流にアレンジして楽しんで食べてもらいたいです。
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さかなどん 甘えび 3パック
若狭小浜丸海の新しいブランド「Micolle(ミコレ)」シリーズはオシャレで可愛いパッケージ。 思わす手に取ってみたくなるような、ちょっとしたお土産に差し上げたくなるような、従来の海産物とは違う、大人可愛いイメージへ。
「食べたい時に手間なし簡単に本格海鮮漬け丼が食べられる」をコンセプトに開発しました。
従来の醤油をもとに作ったタレではなく当社の看板「小鯛ささ漬」の最高級クラス「匠」の塩加減も唯一任されている職人であり、若狭の魚のことを知り尽くしている工場長が、その魚種(甘えび)に合わせた味付けしました。
見た目も魚の漬けとは思わない鮮やかな色に仕上げ、自分流にアレンジして楽しんで食べてもらいたいです。
カット生ズワイガニ700g (総重量1kg) 5,980円(税込)
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カット生ズワイガニ700g (総重量1kg)
カニの甘みとぷりぷりの食感が絶妙なズワイガニ。カット済だから楽々!かに刺身、かにしゃぶ、焼きガニやバーベキューに最高です!
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旬鮮ふくいサーモン
福井のきれいな海で育った「ふくいサーモン」。
サーモン特有の臭みがないことが自慢です。
確かな目利きと加工技術を活かし、若狭小浜の海の幸を全国にお届けしている丸海。
そんなお魚のプロが地魚を素早く加工し、「凍眠」で鮮度と旨みを瞬間凍結しました。
新鮮で美味しい一人前のお刺身を気軽にお楽しみいただけます。
袋ごと流水解凍(約10分)後、器に盛りつけてお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結は品質が低下しますのでおやめください。
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旬鮮若狭真鯛
確かな目利きと加工技術を活かし、若狭小浜の海の幸を全国にお届けしている丸海。
そんなお魚のプロが地魚を素早く加工し、「凍眠」で鮮度と旨みを瞬間凍結しました。
新鮮で美味しい一人前のお刺身を気軽にお楽しみいただけます。
袋ごと流水解凍(約10分)後、器に盛りつけてお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結は品質が低下しますのでおやめください。
匠 千枚小鯛(西利の漬物コラボ)200g 3,888円(税込)
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匠 千枚小鯛(西利の漬物コラボ)200g
【完全受注生産の為、お届けにお時間がかかります】
若狭小浜 丸海の匠小鯛ささ漬と西利の千枚漬のコラボ商品は、最上級の原料を使用した匠小鯛ささ漬を、西利の千枚漬で一枚一枚丁寧に包み、杉の樽に詰めた至高の品です。この特別な商品は、千枚漬のシーズン中のみ楽しめる限定品となっております。
匠 小鯛ささ漬は、職人の魂。こだわり。光る、匠の技。 原料の「レンコダイ」を仕入れる時から仕上げまで、丸海の職人が造りあげた品です。お客様の手元に届いたとき、最高の品物に仕上がるよう、塩を振り、酢で〆ました。職人が1人で造り上げております。
西利は、京都の漬物店で、特に千枚漬で知られています。千枚漬は、薄くスライスしたかぶらを昆布とともに漬け込んだもので、その上品な味わいが特徴です。
この二つの老舗がコラボレーションした商品は、両社の技術と伝統が融合した逸品であり、季節限定の特別な味わいを楽しむことができます。
笹漬膳4ヶ入(小鯛・さより・小あじ・小鯛昆布〆) 4,860円(税込)
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笹漬膳4ヶ入(小鯛・さより・小あじ・小鯛昆布〆)
あっさりとしていて、優しい旨みがある小鯛、さっぱりとしてクセがなく、口あたりがいい白身魚のさより。脂ののった栄養満点の青魚の小あじささ漬。白板昆布の上品な風味とやさしい旨みがほのかにしみ込んだ小鯛昆布〆など、それぞれの持ち味を存分にお楽しみください。
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マグロたたき 500g
厳選別した鮪(キハダマグロ)を食べ応えにこだわりタタキの粒をあえて大きくした粗びき仕立てです。 ネギトロ丼や鉄火巻きはもちろん、やまかけ、軍艦巻き、手巻き寿司などいろいろな料理に、そのまま酒の肴にもお楽しみ頂けます。
マグロは超低温保存(マイナス50℃)で保存しています。 ご家庭の冷凍庫の場合はマイナス18℃前後ですので、賞味期限内であってもなるべくお早めにお召し上がりください。一度、解けた商品を再凍結することはお控えください。
北海道産ホタテ貝柱S- 2S(31-40粒) 12,800円(税込)
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北海道産ホタテ貝柱S- 2S(31-40粒)
・北海道のホタテ貝は厚みがあり、甘味が強いことで有名です。 ・生きたホタテ貝を手早く剥き、貝柱だけ取り出して急速凍結しました。 ・極寒の海で育つホタテ貝ならではのとろーり甘い貝柱をお楽しみください。 ・刺身、カルパッチョ、バター炒めなど色々な料理に。 ・1つ1つ凍結してありますので必要な分
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鯛ひしお入りたいめん 24缶入
若狭起点の「鯖街道」は海の幸が都へ運ばれた歴史伝承の道です。福井・滋賀・京都に及ぶこの周辺には数々の物産や風物詩または味覚が創生されました。小浜では祭礼時等に「鯛そうめん」を造って祝う習慣があります。若狭小浜丸海では、今様鯛の麺を目指し、美味しくて身体に優しい新創味を作りました。味を重視し、コシのあるこんにゃく麺を使用してお惣菜や中食また、非常時食にも用いて頂ける様、常温で保存可能な缶詰と致しました。新しい味覚をお楽しみください。
お得な24缶入は保存にも最適。・そのままでお召し上がり頂けます。温めて、又、冷やしてお楽しみください。 ・お好みに応じて水を足し、野菜などを加えてそうめん風に温めて。 ・海苔、ごま、わさびを入れお茶漬け風に ・ごはんとの相性も良いのでお惣菜または丼としてもお楽しみ頂けます。