alfi（アルフィ）Juwel (ジュベール) ステンレス製卓上用ポット クロムミラー 05068925 2023AW卓上ポット 価格： ¥33,000 （税込）
クラシカルな佇まい、洗練された美しさの卓上ポット
アルフィのシンボルとも言えるJUWEL。クラシカルでありながら、限りなくモダンなデザインは流行にされることなく、100年以上のときを超えて、世界中で愛されています。
◆ワンアクションで注げる使いやすさが魅力。ステンレス製魔法びん構造なので長時間の保温・保冷が可能です。
※保温効力とは、室温20℃±2℃において製品に熱湯を中せん下端まで満たし、湯温が95℃±1℃のときから中せんを付けて縦置きにした状態で10時間放置した場合におけるその湯の温度です。
Aladdin(アラジン) グラファイト コーヒーブリュワー ブラック 05065838 価格： ¥33,300 （税込）
バイパスドリップ
アラジン独自で開発されたコーヒー本来の旨味を抽出し、雑味を抑える方式です。
コーヒーの旨味成分は抽出の前半にピークを迎え、後半にかけて雑味成分が抽出されます。
その後半部分をカットすることで雑味を抑えました。
①プレスチーム
蒸らし前にスチームで粉温度を上げ、安定した抽出を行う準備をします。
②じっくり60秒蒸らし
濃いコーヒーを抽出するために最初の滴下の後60秒間蒸らしています。美味しい成分だけを効率よく抽出するための前準備です。
③雑味をだしにくい温度で抽出
熱湯で抽出すると雑味成分まで溶けてしまうため、コーヒーブリュワーは雑味を出しにくい温度で抽出しています。香りや味を楽しめる飲み頃の温度でできあがります。
ツインバード 全自動コーヒーメーカー ブラック 00283798 ジャパンメイド全自動コーヒーメーカー 価格： ¥38,500 （税込）
全自動コーヒーメーカー
日本が誇るコーヒーレジェンド、バッハ・コーヒー代表 田口護氏の監修のもと全ての工程を正しい作法でひとつひとつ丁寧に再現した全自動コーヒーメーカー。
誰でも手軽に、専門店の味わいを愉しめます。
プロの技を、正確に再現
◆摩擦熱を抑えて豆の風味を損なわない低速臼式フラットミル。挽き具合は粗・中・細の3段階調整。
◆最適な蒸らしによって生まれる堅牢な濾過層。
タイガー魔法瓶 コーヒーメーカー Siphonysta（サイフォニスタ）オニキスブラック 05063172 2023SSコーヒーメーカー 価格： ¥60,001 （税込）
高く評価されてきたサイフォン式コーヒーの科学・技術に機能的でモダンなデザインを融合させた、新時代の自動サイフォン式抽出システムのコーヒーメーカー。
スチーム技術と熱制御技術で、コーヒー豆本来の風味を引き出し、特別な一杯をお届けします。
モダンでミニマルなデザイン。透明なシリンダーが抽出過程を美しく演出します。
コーヒーを淹れる時間が、心を動かすひとときに。
Siphonystaで記憶に残る最高の時間をお楽しみください。
格別の一杯を自動抽出で。
◆「Dual Temp Brewing Method（2段階温度抽出法）」
スペシャルティコーヒーの極上の味わいを引き出す「Dual Temp Brewing Method（2段階温度抽出法）」を搭載。抽出過程で温度を切り替えて、コーヒー豆のフルーティな風味やコク深さといった本来の風味を引き出し、雑味を抑えながら、繊細で芳醇な味わいを実現します。
MOCCAMASTER(モカマスター) KBG SELECT レッド 05042650 2022SSアイスコーヒー 価格： ¥66,000 （税込）
モカマスターシリーズの最新モデル
「モカマスター KBG セレクト」
◆最適な抽出温度 92 ～ 96 度で抽出
◆ミキシングパイプ付きガラスジャグの蓋で、均一な濃度のコーヒーを実現
◆ガラスジャグを外すと自動でドリップストップ
◆空焚き防止と省エネ性：水がなくなるとヒーターオフ
◆保温プレートは、コーヒーを 80 ～ 85℃に保ち、40 分後に自動オフ。
東京ガールズコレクション公式通販【SHOPLIST.com】
・アプリインストール数累計1,500万以上、会員数1,000万以上
・MEGASALEやタイムセールなど、MAX95%OFFセールの定期開催
・セール以外にも毎日更新のクーポンを配信中
・デパコスやカラコンなど人気コスメがMAX20〜40％オフで販売されるコスメ超メガ割も定期開催
・ハイブランド（PRADAやGUCCIなど）のアウトレット商品も1万点以上で、常時平均70％OFF
・購入商品は最短で翌日発送
・定期的なTVCM放映による20〜44歳の女性のサービス認知率は85％以上
日本の洋食の歴史、洋食で使用する道具、調味料、食品、洋食のマナーなどの基礎知識から洋食のソースの作り方、レシピなど実践的な知識を身に付けている方へ認定される資格です
包丁、フライパン、ソースパン、鍋の使い方を理解し、洋食の下準備、焼く、揚げる、煮込む、仕上げをマスターしています。基本的な知識を洋食の調理・実践で活用することができます。資格取得後は、洋食ソムリエ®として活動することができます。洋食に興味がある方や洋食のお店を開きたい方、飲食業界で働きたい方などに人気のある資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
スパイスの歴史やスパイスの種類を理解し、様々なスパイスを有効的に活用できる知識を持つ人へ認定されます。
資格取得後は飲食業界などで活躍する事が可能です。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
和食ソムリエ®として基本的な和食の知識・技術・技能を有していることを認定されます
だしの種類、和包丁などの道具の種類、煮物など和食の料理に関する知識を有していることが証明されます。
資格取得後は、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
お肉ソムリエとは、鶏肉、豚肉、牛肉、馬肉、羊肉、ジビエ、ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉の違いといった、食用の肉全般に関する幅広い知識を有していることを認められた人に贈られる資格です
それぞれの肉の持つ品種や銘柄ごとの特徴や違い、栄養素、その健康効果やダイエット効果、美容効果、料理方法、下処理の方法、正しい選び方や保存方法などに関して、正確な知識を有し、かつ的確な判断ができることを証明します。また、お肉に相性のいい食べ物や、効率的な食べ合わせ方法などにかんしても幅広い知識が求められます。飲食関係で働く方や、健康的な生活を目指す方に人気のある資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率