日: 2025年8月13日

爽快な白！あの国の「白ワイン」はどんな味？ ブドウの産地や質によって変わるワインの味わい。

ワインの定番国フランス、イタリア、スペイン、ドイツなど「旧世界」といわれる国々の白ワインに、アメリカ、チリ、オーストラリアなどワイン新興国「新世界」の白ワインも取り揃えています。ベトナム、日本、中国の白ワインにも注目！

美味しい料理と各地の白ワインをあわせてマリアージュを楽しみませんか？

白ワインの味は、使用されるブドウ品種、産地、醸造方法によって大きく異なります。一般的に、白ワインは赤ワインに比べてスッキリとした味わいで、酸味が重要な要素となります。酸味が強いと引き締まった印象に、中程度だとマイルドな印象になります。
白ワインの味わいを決める主な要素:
ブドウ品種:
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングなど、様々な白ブドウ品種があり、それぞれ特徴的なアロマや風味を持っています。例えば、シャルドネは比較的個性が強くないため、栽培環境や醸造方法によって多様な味わいを生み出します。一方、リースリングは優雅で繊細な香りが特徴です.

情熱の赤！あの国の「赤ワイン」はどんな味？ ブドウの産地や質によって変わるワインの味わい。JTBショッピングなら、世界と日本の赤ワインを飲み比べできます。

生産量も輸出量も多いお馴染みのフランス・イタリア、スパイシーさや酸味が魅力でファンも多いスペインワインなどヨーロッパ各地の赤ワインはもちろん、アメリカ、オーストラリア、インド、中国の赤ワインも取り揃えています。日本からは長野のワインが登場！

美味しい料理と各地の赤ワインをあわせてマリアージュを楽しみませんか？

赤ワインの味は、使用するブドウの品種、産地、そして醸造方法によって大きく異なります。一般的に、赤ワインは渋みや酸味があり、果実味や香りが豊かで、深い色合いが特徴です。
赤ワインの味わいを構成する主な要素:
渋み (タンニン):
ブドウの皮や種に含まれる成分で、ワインに渋みや苦味を与えます。タンニンの量は、ブドウ品種、熟成期間、醸造方法によって異なります。