【しゃぶしゃぶ用 赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (500g) ¥6,680
Ａ5ランク佐賀牛をしゃぶしゃぶ用に
薄めにカットしました。
お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。
ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です！
月: 2023年6月
ジビエバラエティセット TVで話題です 今がお買い得です‼ ¥3,500
1番お勧め❗️ジビエバラエティセット TVで話題です 今がお買い得です‼ ¥3,500
栄養満点！
ジビエ好きの方にも、ジビエ初心者の方にも食べやすい！
大分県産の鹿肉・猪肉を使っています！
ジビエの美味しい詰合せ定番の生ソーセージ（鹿、猪）に
鹿メンチカツ、猪ハンバーグをお得にセットしました
(食べチョク期間限定3,500円)
＜商品＞
生ソーセージ×各2Ｐ 400ｇ（シカ、イノシシ）
シカメンチカツ×2Ｐ 200ｇ
イノシシハンバーグ 40ｇ×5個 200ｇ
栄養価たっぷりイノシシハンバーグ 1キロ 5パック 合計25個入り ¥3,000
超人気！栄養価たっぷりイノシシハンバーグ 1キロ 5パック 合計25個入り ¥3,000
お子様にも大人気！！
ジュワッと！ 栄養価タップリのイノシシハンバーグ
40ｇ×5個 5Ｐ×200ｇ 合計25個 1Kg
飲食店に卸している人気のハンバーグを商品にしました。
冷凍庫での保存、食べる前に1～2時間ほど冷蔵庫で解凍してフライパンで焼くだけ、脂はハンバーグから出る様に作っているので必要なし！
煮込みハンバーグなどにアレンジしても、美味しくいただけます。
ﾌﾟﾘｯと美味い添加物不使用のｼﾞﾋﾞｴ生ｿｰｾｰｼﾞ 凄く売れてます！！ ¥3,000
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ジューシーな新食感！
添加物不使用で安心・安全！
大分県産の鹿肉・猪肉を使っています！
捕獲したシカ、イノシシを厳しく選別し全く臭みがない
ジビエとして扱えるお肉を極めて衛生的に処理加工しています。
最高級「河内鴨」もも肉（約4kg ） ¥21,900 各国首脳が絶賛した国産合鴨
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼き、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
河内鴨もも肉（約１㎏ ）とコンフィ1個（約400g） ¥7,100
河内鴨もも肉（約１㎏ ）とコンフィ1個（約400g） ¥7,100
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼きやだし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。¥2,200（税込 / 送料別）
＜かすみ鴨モモ肉＞
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり！
＜オススメの食べ方＞
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです！
高栄養価で芳醇な味わい フランス鴨 ロースブロック 600g ¥4,212
【北海道産】高栄養価で芳醇な味わい フランス鴨 ロースブロック 600g ¥4,212
弾力があり、芳醇な味わいが特徴で合鴨のような臭みは一切ありません。
ビタミン A・B１・B2・鉄が豊富に含まれており、ヘルシーで栄養価が高いのが特徴☆
★塩コショウで焼くだけで十分美味しくお召し上がりいただけます！
深みのある味をご堪能ください。
※焼きすぎると固くなるので注意
★定番のロースト・鍋はもちろん、ジンギスカン風・アヒージョ・焼鳥・炊き込みご飯・パスタ等
臭みがないからこそ色々な料理にお使いいただけます。
『希少ささみ肉 約500g・もも肉 約1kg 』約1.5kgセット ¥9,580
『希少ささみ肉 約500g・もも肉 約1kg 』約1.5kgセット ¥9,580
G20大阪2019サミット正式食材
各国首脳が絶賛した国産鴨を
まずは生で、軽く炙って素材そのものを味わってください。
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
希少ささみ肉
限定100セットで販売させていただだく河内鴨のささみ肉は、さっと湯引きでポン酢や、炙りで醤油や塩でお召し上がり頂くことを推奨します！さっぱりとしたお味ながら、河内鴨ならでの肉質の濃厚さも堪能頂けます。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
BBQセット【３〜４人前】 ¥8,800最高級「河内鴨」もも肉（約1kg ） ¥5,780
【猟師がセレクト！】個数限定！ジビエおまかせBBQセット【３〜４人前】 ¥8,800最高級「河内鴨」もも肉（約1kg ） ¥5,780
1
G20大阪サミットで正式食材に採用された最高級『河内鴨』
2
創業1870年。1日200羽の限定で一貫生産、販売。
3
オリジナル無農薬飼料でじっくり飼育。
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼き、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。