2023年6月3日

【数量限定】九州産黒毛和牛バラ切り落とし 1kg 132件 ¥3,333

九州産黒毛和牛バラ切り落とし1kg
1kgあるので色々な料理に大活躍！
※バラ肉を中心に赤身のお肉を組み合わせて切落しにしておりますので、見た目は脂身が多く感じられます。

オメガ3が筋肉と細胞膜と脂をインスパイア♪【初回限定BOX】 ¥2,980

【希少！グラスフェッド黒毛和牛】サーロインステーキ150g & 生ハンバーグ200g 放牧×牧草由来のオメガ3が筋肉と細胞膜と脂をインスパイア♪【初回限定BOX】 13件 ¥2,980

とてもおトクな初回限定の定番人気商品セットとなります♪
※里山牛「初回限定」の意味は、“初めてのお届け先様限定”とさせて頂きます。リピーターのご注文者様でもギフトで初めてのお届け先様でしたらご注文頂けます。2セット以上のご注文も頂けます。
サーロインステーキ150gｘ1枚、生ハンバーグ100gｘ2個のセットです。

新潟県産牛すじ1㎏(500g×2P)　カレーやシチューなどの煮込み料理に！

【レシピ付き♪】新潟県産牛すじ1㎏(500g×2P)　カレーやシチューなどの煮込み料理に！ 421件 ¥2,980

品種：国産牛・交雑種
内容量：1㎏（500ｇ×2Ｐ）
商品状態 / 保存方法：真空冷凍 / ⁻18℃以下で保存してください
賞味期限：発送日より1ヶ月以上

羊肉（ウデ）８００ｇ＋国産羊乳チーズ！（ペコリーノ、羊ブルー）セット

羊肉（ウデ）８００ｇ＋国産羊乳チーズ！（ペコリーノ、羊ブルー）セット（北海道・農家製） 1件 ¥13,068

日本では珍しい乳用種のアワシー種、イーストフリージアン種、ポール・ドーセット種とその混血です。また、フランス産のロックフォールを作る為に飼育されているラコーヌ種の精子を輸入して、北海道大学畜産学部と協同で、人工授精に成功した羊も飼育しています。
動物福祉を意識して、オスの去勢や断尾などを止め、ありのままの体を生かして、可能な限り長生きして欲しいと願って飼育しています。乳用種なので、良質な羊乳を生産することができます。しかし、一年で３－４か月しか搾乳できません。

風土火水(ふうどかすい）BOX（D）　【オーガニックパン・チーズセット】 ¥4,729

北海道十勝から自然に寄り添ったパンとチーズをお届け！風土火水(ふうどかすい）BOX（D）　【オーガニックパン・チーズセット】 5件 ¥4,729

オーガニックパン～「十勝（とかち）」500g　「柚子と伊予柑（ゆずといよかん）」500g　「雑穀」500g　オーガニックチーズ～「モム」100g　「ホロシリ」100g

＜セット内容＞
●オーガニックパン「十勝（とかち）」500g
自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培（すべて有機JAS認定圃場）で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼で挽いています。
栄養価の高い全粒粉を採用しており、小麦をまるごとゆっくりと低温で挽くことで風味が良いのが特徴です。

風土火水BOX（F）【訳ありオーガニックセミハードチーズ６００ｇ】

【数量限定】北海道十勝から自然に寄り添ったチーズをお届け！風土火水BOX（F）【訳ありオーガニックセミハードチーズ６００ｇ】 5件 ¥3,024

溶かして（加熱して）食べることをおススメしています。
また、スープに入れると深みのある出汁になります。

スライスしてパンにのせ、トースターで焼いたり… フライパンで溶かして、温野菜にかけたり… パスタやグラタンにぜいたくに使っていただいたり…

塩水で洗って熟成をしているため独特な香りがあり、クセの強いチーズが好きな方にもおススメ。重めの赤ワインなどにもとても合います。

小布施牧場朝しぼりのジャージーミルクの新鮮モッツァレラチーズ（100g✕3個）

小布施牧場朝しぼりのジャージーミルクの新鮮モッツァレラチーズ（100g✕3個） 6件 ¥2,900

小布施牧場ジャージーミルクのモッツァレラチーズ（100g✕3個）

ジャージー牛乳の特長は、高いタンパクでビタミンやミネラルなど栄養価が高く、他の品種の牛乳とは比べものにならない「コク」と「うまみ」を味わえることです。

北海道産羊乳チーズ！（ペコリーノ、アペリティフ）２点セット（石狩市・農家製）

流通量０％笑）１００％北海道産羊乳チーズ！（ペコリーノ、アペリティフ）２点セット（石狩市・農家製） 9件 ¥4,300

日本では珍しい乳用種のアワシー種、イーストフリージアン種、ポール・ドーセット種とその混血です。動物福祉を意識して、オスの去勢や断尾などを止め、ありのままの体を生かして、可能な限り長生きして欲しいと願って飼育しています。乳用種なので、良質な羊乳を生産することができます。しかし、一年で２－３か月しか搾乳できません。

フレンチチーズセット【有機JAS認証取得】 7件 ¥4,680

★フレンチチーズセット【有機JAS認証取得】 7件 ¥4,680

★瀬棚-SETANA（カマンベール、白カビタイプ）250g前後
本場フランス・ノルマンディーのカマンベールチーズと同じ大きさ直径約11cm、重さ約250g。白カビや乳酸菌が最も活動しやすい伝統的な大きさなのです。乳酸菌が生きてますので、日々熟成が進みます。熟成が進むと柔らかくなり濃厚な風味となります。